Mikä on Chayote Squash ?

Native Keski-Amerikkaan , chayote squash ( Sechium edule ) onjäsenenäCucurbitaceae kasvikuntaa . Toiminutvihannesten, tämä hedelmä tunnetaanlukemattomia muita nimiä, kuten chayotes , mirliton , christophine , Chacon , gayota ja mango squash . Atsteekit kesyjä chayote squash , josta tuli yksi heidän ensisijainen ravinnon lähteitä . Tänään chayotes viljellään trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla kaikkialla maailmassa . Kuvaus
Chayote squash on vaalean vihreämuistuttaviapäärynä .

Vaikka jotkut chayote lajikkeet eroavat ulkonäöltään , ne löytyvät American ruokakaupat ovat päärynän muotoinen ja vaaleanvihreä väri . Lihaista hedelmää : n ulkokuori sisältäämuutamia harjuja , mutta on enimmäkseen tasainen . Chayotes kasvaa noin 6 tuumaa pitkäkeskimääräinen paino 3/4 lbsuuri , tarjous siemenen on syötävä . Maku chayote squash on samanlainen kesäkurpitsa ja kurkut .
Eteneminen

Keväällä , kun viimeinen pakkasta, kasvi koko chayote hedelmiävarsi lopussa lähes altistuvat maanpinnan yläpuolella . Täyttä aurinkoa , lämpöä japitkä kasvukausi tarvitaan sekä runsaasti vettä . Tarjoavat jokosäleikkö tai lähellä olevaan puuhun saadakseen tukea; chayotes kasvaa ja repsottaa hieman varret monivuotinen kiipeily viiniköynnöksiä , joka voi päästä korkeus 40 metriä tai enemmän .
Käyttää

pehmeä tekstuuri chayote squash mahdollistaa helpon valmistelua käytettäväksi kastikkeet , mehut ja lasten ruokaa . Tämä monipuolinen hedelmät voidaan höyrytetty , kermamuhennettua , täytetyt ja paistetaan , leivitetty ja paistettu , lisätä keittoihin , patoihin tai pataruoat ja syödään raakanasalaattia . Crisp , nuori chayotes tehdäsopiva korvike vesi kastanjat Aasian ruokia . Meksikolaiset kuivuahedelmiä ennen jalostettuna hilloa . Intiassa , chayotes viljellään ihmisravinnoksi ja eläinten ravinnoksi .
Ravintoarvo

Chayote squash onhyvä vitamiinin lähde, C-vitamiinia , kalsiumia, kaliumia ja kuitua. Se on vähärasvainen , kaloreita ja natriumia ja sisällä kolesterolia . Siemenet ovat erityisen runsaasti aminohappoja . Chayotes myydään ympäri vuoden suurista marketeista sekä Aasian , Espanjan ja Intian erikoisuus ruokakauppoja . Valitse hedelmä, joka on kiinteä ; tarjous iho osoittaa huonolaatuisia .